ג'ודי נחטפה עם בעלה גדי מביתם שבקיבוץ. בדצמבר 2023 נודע שהיא נרצחה ביום הטבח. גם בעלה נרצח וגופות שניהם מוחזקות בשבי חמאס. בבוקר המתקפה יצאו בני הזוג להליכה באזור וב-7:05 היא התקשרה לחבר קיבוץ שהוא חובש מתנדב במד"א וסיפרה ששניהם נורו. הוא ניסה לשלוח אליהם אמבולנס, אבל המחבלים עצרו אותו ושרפו אותו.
ג'ודי עלתה לארץ מקנדה בגיל 24. היא הגיעה לקיבוץ עין השופט כמתנדבת ושם הכירה את גדי. במשך שנים היא לימדה אנגלית בבית הספר האזורי, ובשנים האחרונות לימדה גם מיינדפולנס, בעיקר מרצון לעזור לילדים ומבוגרים עם החרדות שמלוות את החיים בעוטף.
היא הייתה מורה ליוגה, משוררת, ובכל בוקר פרסמה בפייסבוק שלה שיר הייקו. האחרון היה ב-7 באוקטובר. אחרי חגי תשרי של שנת 2023, היא הייתה אמורה להתחיל לעבוד בבית הספר בשער הנגב בתרפיה באמצעות תיאטרון בובות.